2024/10/09
勝沼ぶどう郷に美味しくて色々な品種のぶどうが買えるとお客様に教えていただき、早速行ってきました。
せっかくなので無農薬のぶどう農園があったのでそちらに向かいました。
農家の方が今旬のぶどう達を一つずつ説明してくれ、何粒か試食させてくれます。
その上で買う？買わない？を決めていくシステムらしいです。
何種類あるかはその時期によるみたいですが、私が訪れた時はぜんぶで5〜6種類で、減農薬の種無しで皮も食べれるものが3つあって他は無農薬でした。
初めて知った事ですが、シャインマスカットは農薬は20回かけるのが普通で、甘さはホルモン剤を使うからどんどん甘くなるみたいです。。
20回もかけるって、、聞いたらなかなか食べたいとは思えないです。
その農園では農薬は3回に減らして使ってると言っていました。17回分農薬が無いからなのか、甘さがくどくなくて爽やかな甘さでした。
お家に買ってきたシャインマスカットの中にはホルモン剤が付いていない部分なのかな？と思うくらい味が何もしない粒があって、本当はこんな感じなんだなぁと少しがっかりもありました。
しかしながら、無農薬のぶどうが、本当に本当に美味しくて、皮と実の境目の1番美味しいところ、そこにぎゅっと旨みと自然の甘みが詰まっているんです。これがたまらなく美味しくて手が止まらない笑
久々に美味しいぶどうをいただけました！
山梨の景色もいつも見れない景色に癒されました！
シラカワ
